Saucissons et Chorizo

Découvrez les charcuteries basques élaborées par Pierre Oteiza, dans la vallée des Aldudes. Du jambon Kintoa en passant par le chorizo des Aldudes et le saucisson de canard, cet éleveur, producteur et artisan charcutier possède un savoir-faire réputé et hors du commun.