Poivres

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  • 100 gr. Maison Arostéguy
    5,59 €In Stock

    100 gr. Maison Arostéguy
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    Le mélange maison est confectionné par la Maison Arostéguy depuis 1930. Autant dire que son succès se lit dans sa longévité. Les amateurs de poivres apprécieront ce mélange original reliant l’Asie...

  • 60 gr. Terre Exotique
    5,78 €In Stock

    60 gr. Terre Exotique
    5,78 €In Stock

    Le mélange 5 baies est constitué de poivres noir, blanc, vert, de baies roses et poivre de la Jamaïque. Le mélange 5 baies est aromatique sans être trop fort. Il peut être utilisé en moulin pour...

  • 80 gr. Terre Exotique
    6,45 €In Stock

    80 gr. Terre Exotique
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    Le poivre blanc est d'abord un poivre noir mis à tremper dans l'eau pour ramollir l'écorce qui est ensuite enlevée. Cela donne un poivre moins piquant et plus aromatique que le noir. Le poivre...

  • 80 gr. Terre Exotique
    8,77 €In Stock

    80 gr. Terre Exotique
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    Le Poivre blanc du Penja, aussi appelé poivre des oiseaux, est un poivre rare dont le goût est piquant, boisé, musqué, avec un caractère affirmé et une belle longueur en bouche. Cultivé à Penja au...

  • 50 gr. Terre Exotique
    10,24 €In Stock

    50 gr. Terre Exotique
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    Le poivre noir sauvage de Madagascar Voatsiperifery possède un exceptionnel parfum à la fois fleuri et d'agrumes. Très rare, il pousse dans la forêt tropicale, dans les régions chaudes et humides...

  • 25 gr. Terre Exotique
    8,72 €Rupture de stock
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    25 gr. Terre Exotique
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    Le poivre vert est cueilli avant sa maturité pour donner une saveur légèrement résiné, douce et fruitée.

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  • 80 gr. Terre Exotique
    9,10 €In Stock

    80 gr. Terre Exotique
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    Très aromatique, le poivre noir de Kampot (Cambodge) est intense et doux à la fois. Il révèle des notes fraîches de menthe et d'eucalyptus pleines de subtilités.

  • 50 gr. Terre Exotique
    7,11 €Disponible

    50 gr. Terre Exotique
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    Originaire d'Indonésie, le poivre long est une baie de forme oblongue, aussi appelé chaton. Sa saveur chaude et piquante renferme de délicieuses notes de cannelle, de réglisse et d'anis. Son...

  • 40 gr. Terre Exotique
    7,77 €Disponible

    40 gr. Terre Exotique
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    La baie Timur appelée aussi « poivre pamplemousse » est une denrée rare et précieuse. Récoltée dans les montagnes népalaises, avec ses notes explosives de pamplemousse, elle dégage un parfum frais...

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