Tous les produits de la marque :  Monsieur Txokola pour Maison Arostéguy

Monsieur Txokola, c’est avant tout une histoire de deux passionnés : Ronan Lagadec, maître chocolatier de la Maison Antton depuis 15 ans et Cyril Pouil, chocolatier chez Lindt pendant 12 ans. Leur motivation : être le seul intermédiaire entre le cultivateur de cacaoyer et les amateurs de chocolat. C’est en 2017 qu’ils ouvrent leur atelier-boutique à Bayonne, capitale du chocolat et deviennent l’un des seuls chocolatiers français à transformer entièrement la fève en chocolat. Ils sélectionnent donc les meilleures fèves provenant de 3 continents, Amérique latine, Afrique et Océanie, qu’ils transforment d’abord en cacao puis en chocolat.


Monsieur Txokola a imaginé pour nous 4 recettes de chocolat élaborées à partir d’ingrédients sélectionnés par la Maison Arostéguy : du piment d’Espelette AOP bio, de la fleur de sel de Salies-de-Béarn, du thé vert orange-citron bio et du thé noir fumé. Surprenez vos papilles !

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