Épices et Herbes Aromatiques

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Piment d'Espelette AOP en poudre

Maison Arostéguy

7,80 €

50 gr.
Lot de 3 X 50 Gr

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Piment d'Espelette AOP en poudre

Maison Arostéguy

22,30 €

50 gr.
Lot de 3 X 50 Gr

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Ximitxurri - Mélange d'épices chimichurri

Maison Arostéguy

6,10 €

Pot 25 gr.
Sachet recharge 150 gr.

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Ximitxurri - Mélange d'épices chimichurri

Maison Arostéguy

15,00 €

Pot 25 gr.
Sachet recharge 150 gr.

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Épices pour pâtes Pasta Basta

Maison Arostéguy

7,10 €

50 gr.

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Mélange du trappeur

Terre Exotique

11,25 €

70 gr.

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Paprika en poudre

Terre Exotique

6,90 €

60 gr.

Bientôt disponible

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Curcuma en poudre

Terre Exotique

6,50 €

60 gr.

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Gingembre moulu

Terre Exotique

6,50 €

50 gr.

Vanille de Tahiti en gousse Maison Arosteguy

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Vanille de Tahiti en gousse

Maison Arostéguy

18,00 €

15 gr.

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Yuzu zeste

Terre Exotique

15,50 €

20 gr.

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Cumin entier

Terre Exotique

6,60 €

50 gr.

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Raz-el-hanout

Terre Exotique

7,85 €

60 gr.

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Mélange tajine

Terre Exotique

6,65 €

60 gr.

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Fleur de sel aux épices grillées

Terre Exotique

10,50 €

90 gr.

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Fenugrec

Terre Exotique

7,30 €

50 gr.

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Curry rouge

Terre Exotique

7,40 €

60 gr.

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Assemblage Cajun

Terre Exotique

7,80 €

60 gr.

Bientôt disponible

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Garam Massala poudre

Terre Exotique

7,85 €

60 gr.

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Cannelle de Madagascar en bâton

Terre Exotique

5,40 €

4 gr.

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Mélange d'herbes de provence

Terre Exotique

8,50 €

60 gr.

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Assemblage guacamole

Terre Exotique

7,80 €

60 gr.

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Mélange des aborigènes

Terre Exotique

10,30 €

40 gr.

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Sel viking

Terre Exotique

6,60 €

80 gr.

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Cannelle en poudre

Terre Exotique

7,80 €

60 gr.

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Mélange Tandoori

Terre Exotique

7,20 €

60 gr.

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Vadouvan

Terre Exotique

8,00 €

50 gr.

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Cardamome verte

Terre Exotique

8,80 €

40 gr.

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Colombo

Terre Exotique

7,30 €

60 gr.

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Sésame doré

Terre Exotique

6,60 €

80 gr.

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Ail noir

Terre Exotique

16,90 €

60 gr.

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Mélange 5 baies

Terre Exotique

7,20 €

60 gr.

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Mélange pain d'épices

Terre Exotique

8,00 €

60 gr.

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Safran en pistil Terre Exotique

Terre Exotique

17,65 €

1 gr.

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Mélange quatre épices

Terre Exotique

8,00 €

60 gr.

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Graines de moutarde blonde

Terre Exotique

5,20 €

90 gr.

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Epices grillées concassées

Terre Exotique

7,20 €

60 gr.

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Dukkah

Terre Exotique

8,90 €

40 gr.

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Fève Tonka

Terre Exotique

10,30 €

60 gr.

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Baies de Genièvre

Terre Exotique

6,20 €

40 gr.

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Coriandre entière

Terre Exotique

6,50 €

40 gr.

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Noix de muscade et son macis

Terre Exotique

7,80 €

40 gr.

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Assemblage Tex-Mex

Terre Exotique

6,20 €

60 gr.

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Origan ciselé

Terre Exotique

7,60 €

30 gr.

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Romarin ciselé

Terre Exotique

7,80 €

90 gr.

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Piment de Cayenne en poudre

Terre Exotique

7,90 €

55 gr.

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Baies roses

Terre Exotique

7,80 €

35 gr.

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Badiane

Terre Exotique

6,90 €

30 gr.

Affichage 1-48 de 49 article(s)

Curry, cumin, curcuma, paprika, safran, herbes de Provence… Maison Arostéguy sélectionne des épices et herbes aromatiques pour parfumer la cuisine du quotidien comme les recettes venues d’ailleurs. Des grands classiques aux assemblages plus singuliers, découvrez des saveurs choisies pour donner du relief aux viandes, poissons, légumes, sauces et marinades.

Notre sélection d'épices et herbes aromatiques

Depuis Biarritz, Maison Arostéguy cultive depuis plus d’un siècle un goût particulier pour les épices venues d’ici et d’ailleurs. Notre sélection réunit des épices du monde, herbes séchées et mélanges aromatiques, avec une même envie : ouvrir le garde-manger à de nouveaux parfums.

Épices du monde : curry, curcuma et safran

Du curry au curcuma, en passant par la cardamome, le cumin, la cannelle, le ras-el-hanout ou le précieux safran d’Iran, chaque épice possède sa personnalité.

Certaines apportent chaleur et intensité, d’autres des notes florales, boisées, citronnées ou simplement une belle couleur aux préparations. À chacun de composer son voyage.

Mélanges d'épices : Ximitxurri, Pasta Basta et Cajun

Pour cuisiner facilement, les mélanges permettent de réunir plusieurs aromates en un seul geste. Le Ximitxurri, création de Pierre Arostéguy inspirée du chimichurri argentin, accompagne particulièrement bien les grillades.

Pasta Basta fait dialoguer tomate, olive noire, basilic et piment d’Espelette pour parfumer les pâtes, tandis que le mélange Cajun nous emmène du côté de la Louisiane avec ses notes épicées.

Herbes et aromates séchés

Romarin, origan, coriandre ou herbes de Provence trouvent naturellement leur place dans les sauces, marinades et plats mijotés.

Pour préserver au mieux leurs parfums, conservez vos épices et herbes aromatiques à l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité, dans leurs contenants soigneusement refermés.