Sélection Piquillos

Poivrons del Piquillo : l'incontournable spécialité du Pays basque

Doux, charnus et délicatement sucrés, les poivrons del Piquillo sont une véritable institution de la gastronomie basque et espagnole. Récoltés à maturité puis traditionnellement grillés, ils séduisent par leur texture fondante et leurs arômes légèrement fumés.

Chez Maison Arostéguy, nous avons réuni une sélection de spécialités autour du célèbre poivron del Piquillo : poivrons entiers à déguster en accompagnement, purée de piquillos pour agrémenter vos recettes, houmous gourmand au piment d'Espelette ou encore poivrons farcis à la morue et au thon germon signés Ortiz.

À l'apéritif, en tapas, pour accompagner des poissons, des viandes grillées ou composer un repas aux saveurs du Sud-Ouest, les piquillos invitent le soleil du Pays basque à votre table. Découvrez également nos coffrets gourmands pour offrir ou partager toute la richesse des spécialités basques.