Des petits et gros poissons, des coquillages, des calamars issus de la pêche traditionnelle, voilà un panier de saveurs maritimes d’excellence. Les meilleurs morceaux de thon et bonite préparés au Pays Basque, des sardines millésimées, des anchois, des filets de maquereaux de pêche raisonnée, de chipirons cuisinés… Cette sélection de conserves de haute qualité séduit les palais les plus délicats et enchante tapas, salades, sauces et plats créatifs.
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Cette partie de forme triangulaire située sous le cou du poisson et que l’on nomme « ventrèche » (du mot ventre) est très prisée des gastronomes pour sa tendreté, son moelleux et ses qualités...
Les sardines à l'huile d'olive Maison Arostéguy sont fraîchement pêchées en Atlantique. Nettoyées à la main une à une, elles sont ensuite cuites à la vapeur lentement avant la mise en conserve "en...
Les sardinillas, comme on les nomme ici, sont des merveilles de la gastronomie Galicienne. Pêchées au large des côtes espagnoles, elles sont aussitôt cuites à la vapeur puis mises en conserve...
Lorsque le triturateur d’épices, connaisseur et découvreur de saveurs, compose une musique gustative, c’est pour mieux faire vibrer nos palais. Le plaisir est au rendez-vous, une nouvelle fois,...
Les filets de thon albacore à la purée de tomates au piment d'Espelette Maison Arostéguy sont préparés avec une purée de tomates contenant 90% de tomates. Cette purée vient agrémenter le thon sans...
Le caviar Kristal est un caviar haut de gamme qui provient de l’esturgeon "Acipenser schrenckii X Huso dauricus", c'est le produit préféré des grands chefs ! Il est simplement beau, d'une couleur...
Le caviar Kristal est un caviar haut de gamme qui provient de l’esturgeon "Acipenser schrenckii X Huso dauricus", c'est le produit préféré des grands chefs ! Il est simplement beau, d'une couleur...
Le caviar Kristal est un caviar haut de gamme qui provient de l’esturgeon "Acipenser schrenckii X Huso dauricus", c'est le produit préféré des grands chefs ! Il est simplement beau, d'une couleur...
La chair du Poivron del piquillo Ortiz est douce, très fruitée et sa texture moelleuse. Sans peau ni pépins, le Poivron del piquillo Ortiz est farci de thon blanc germon et de sauce tomate pour une...
La chair du Poivron del piquillo Ortiz est douce, très fruitée et sa texture moelleuse. Sans peau ni pépins, le Poivron del piquillo Ortiz est farci de chair de morue pour une dégustation typique...
Les conserves Ortiz sont élaborées de manière artisanale en respectant tout l'art de la pêche traditionnelle. Mis en bocaux à la main, le thon blanc Germon est rehausse par l'huile d'olive vierge...
Le thon albacore de la conserverie Ortiz est très recherché pour la qualité de sa chair qui se distingue par la finesse de son goût et sa texture tenue. Ce thon à l'huile d'olive enchantera les...
La ventrèche de thon blanc germon à l'huile d'olive Ortiz (Bonito del Norte en espagnol) est prélevée sur la partie la plus tendre et délicate du thon. C'est pour cela qu'on apprécie...
Les sardines de la variété Sardina pilchardus sont fraîchement pêchées et élaborées à l’ancienne. Elles sont nettoyées selon une méthode traditionnelle à la main, une à une, et frites dans de...
Les grands anchois Ortiz à l'huile d'olive vierge extra sont pêchés au large des côtes du Pays-Basque sud, en Cantabrique (versant espagnol). D'un goût puissant, intense et typé, ces grands anchois...
Les conserves d'anchois à l'huile d'olive Ortiz sont issues d'un savoir-faire artisanal. Mis en boîte à la main, un à un, les filets sont tout d'abord levés au couteau puis nettoyés au chiffon...