Tous les produits de la marque :  Pierre Oteiza

Fils d’agriculteur, Pierre Oteiza, éleveur et artisan, élabore à partir d’anciennes recettes familiales une gamme de jambons et salaisons délicatement affinés dans le séchoir naturel de la vallée des Aldudes. En 1989, avec une poignée d’éleveurs passionnés, il contribue à la renaissance d’un porc de race basque qui avait été oublié. Pierre Oteiza produit aujourd’hui un des meilleurs jambons du Pays-Basque.

Fils d’agriculteur, Pierre Oteiza, éleveur et artisan, élabore à partir d’anciennes recettes familiales une gamme de jambons et salaisons délicatement affinés dans le séchoir naturel de la vallée des Aldudes. En 1989, avec une poignée d’éleveurs passionnés, il contribue à la renaissance d’un porc de race basque qui avait été oublié. Pierre Oteiza produit aujourd’hui un des meilleurs jambons du Pays-Basque.

Détails
  • environ 320 gr. (40€/kg) Pierre Oteiza
    12,13 €In Stock

    environ 320 gr. (40€/kg) Pierre Oteiza
    12,13 €In Stock

    Le chorizo des Aldudes est séché à l'air pendant 6 semaines minimum. Comme tous les saucissons élaborés par Pierre Oteiza, ce chorizo pur porc est embossé dans des boyaux naturels. D'un goût bien...

  • environ 200 gr. (46€/kg) Pierre Oteiza
    8,72 €Disponible

    environ 200 gr. (46€/kg) Pierre Oteiza
    8,72 €Disponible

    Affinée pendant 3 semaines, la saucisse sèche de Pierre Oteiza est élaboré au cœur du Pays Basque, dans la vallée des Aldudes. Elle se déguste tranchée finement et se sert en apéritif. Cette...

  • environ 240 gr. (52€/kg) Pierre Oteiza
    11,83 €Rupture de stock
    Bientôt disponible

    environ 240 gr. (52€/kg) Pierre Oteiza
    11,83 €Rupture de stock

    Le saucisson de canard est élaboré à partir d'aiguillettes de canard puis affiné pendant 6 à 7 semaines dans la vallée des Aldudes, au Pays Basque. Conconcté à partir d'une recette savoureuse...

    En savoir +Bientôt disponible
  • environ 270 gr. (43€/kg) Pierre Oteiza
    11,00 €In Stock

    environ 270 gr. (43€/kg) Pierre Oteiza
    11,00 €In Stock

    Séché pendant 6 à 8 semaines, le saucisson des Aldudes, élaboré au Pays Basque par Pierre Oteiza, développe un goût d'autrefois et vous séduira par sa douceur et ses arômes de noisette. Ce...

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