Tous les produits de la marque : Pierre Oteiza
Fils d’agriculteur, Pierre Oteiza, éleveur et artisan, élabore à partir d’anciennes recettes familiales une gamme de jambons et salaisons délicatement affinés dans le séchoir naturel de la vallée des Aldudes. En 1989, avec une poignée d’éleveurs passionnés, il contribue à la renaissance d’un porc de race basque qui avait été oublié. Pierre Oteiza produit aujourd’hui un des meilleurs jambons du Pays-Basque.
Fils d’agriculteur, Pierre Oteiza, éleveur et artisan, élabore à partir d’anciennes recettes familiales une gamme de jambons et salaisons délicatement affinés dans le séchoir naturel de la vallée des Aldudes. En 1989, avec une poignée d’éleveurs passionnés, il contribue à la renaissance d’un porc de race basque qui avait été oublié. Pierre Oteiza produit aujourd’hui un des meilleurs jambons du Pays-Basque.
Chorizo des Aldudes
environ 330 gr. Pierre Oteiza14,08 €Le chorizo des Aldudes est séché à l'air pendant 6 semaines minimum. Comme tous les saucissons élaborés par Pierre Oteiza, ce chorizo pur porc est embossé dans des boyaux naturels. D'un goût bien...
Saucisse sèche
environ 290g Pierre Oteiza12,89 €Affinée pendant 3 semaines, la saucisse sèche de Pierre Oteiza est élaborée au cœur du Pays Basque, dans la vallée des Aldudes. Elle se déguste tranchée finement et se sert en apéritif. Cette...
Saucisson de canard
environ 240 gr. Pierre Oteiza12,74 €Le saucisson de canard est élaboré à partir d'aiguillettes de canard puis affiné pendant 6 à 7 semaines dans la vallée des Aldudes, au Pays Basque. Conconcté à partir d'une recette savoureuse...
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Saucisson des Aldudes
environ 290g Pierre Oteiza12,89 €Séché pendant 6 à 8 semaines, le saucisson des Aldudes, élaboré au Pays Basque par Pierre Oteiza, développe un goût d'autrefois et vous séduira par sa douceur et ses arômes de noisette. Ce...