Cette sélection se compose des coups de cœur du moment, des découvertes, des incontournables de la saison ou des grands classiques…
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L'axoa de veau est un classique de la cuisine du Pays Basque : du veau de qualité finement émincé, cuisiné avec des oignons, des poivrons verts, des poivrons rouges et agrémenté d'une touche de...
L'axoa de veau est un classique de la cuisine du Pays Basque : du veau de qualité finement émincé, cuisiné avec des oignons, des poivrons verts, des poivrons rouges et agrémenté d'une touche de...
La Piperade est un classique de la cuisine du Pays-Basque : tomates, poivrons, oignons à profusion avec une touche de Piment d'Espelette incontournable. Cette piperade met le Pays Basque sur votre...
La Piperade est un classique de la cuisine du Pays-Basque : tomates, poivrons, oignons à profusion avec une touche de Piment d'Espelette incontournable. Cette piperade met le Pays Basque sur votre...
La soupe de poissons se déguste au Pays Basque relevée ici d'une touche de piment d'Espelette. Riche de différentes variétés de poissons, le fumet de cette Soupe de Poissons est extra et son goût...
Le véritable pâté basque cuisiné au piment d'Espelette se prépare au Pays Basque avec une sélection précise des pièces de porc pour être peu gras, et relevé d'une touche de piment d'Espelette...
Le véritable pâté basque cuisiné au piment d'Espelette se prépare au Pays Basque avec une sélection précise des pièces de porc pour être peu gras, et relevé d'une touche de piment d'Espelette...
Le pâté de campagne Maison Arostéguy, c'est une sélection rigoureuse de viande et de foie de porc, assaisonné d'une pointe de piment d'Espelette AOP, qui le rend délicieusement relevé et parfumé....
Les chichons de porc sont une des spécialités du Sud-Ouest. Cette recette traditionnelle est élaborée à partir des morceaux de viande restant lors de la fabrication des confits. Dégraissés, ils...
Ne retrouvant pas le goût et la qualité du pâté « fait maison, d’antan », Les Conservistes ont décidé de revisiter les codes établis de la conserverie artisanale en produisant leur « Madeleine de...
Le Foie gras de canard entier est élaboré à partir de canard à foie gras du Sud-Ouest AOP. Le morceau entier est délicatement assaisonné de sel et poivre. Le Foie gras de canard entier est fondant,...
Le Foie gras de canard entier est élaboré à partir de canard à foie gras du Sud-Ouest AOP. Le morceau entier est délicatement assaisonné de sel et poivre. Le Foie gras de canard entier est fondant,...
Le Foie gras de canard entier est élaboré à partir de canard à foie gras du Sud-Ouest AOP. Le morceau entier est délicatement assaisonné de sel et poivre. Le Foie gras de canard entier est fondant,...
La gelée de piment d'Espelette est principalement obtenue avec la chair du piment d'Espelette cuite avec du sucre et de la pectine pour obtenir une gelée. Elle possède la texture d'une gelée de...
Le Confit d'oignons au Piment d'Espelette est une réduction d'oignons longuement mijotée dans le vinaigre, avec une touche de Piment d'Espelette incontournable. Onctueux, riche en goût et en...
Le boudin noir de Christian Parra est élaboré à partir de viande de porcs élevés à la ferme, dans les alentours de Saint-Jean-Pied-de-Port au Pays Basque, et nourris aux céréales. Faisant partie de...