Tous les produits de la marque : Capa Negra
Le nom de cette marque se réfère à la peau sombre du porc ibérique, un animal qui se distingue par ses pattes fines et ses sabots noirs. Le ton de la peau est le symbole de leur race ibérique, comme l'est aussi le goût incomparable de ses produits, le résultat de la tradition et du climat de Jabugo, ville au Sud-Ouest de l'Espagne.
Découvrez ces charcuteries aux particularités gastronomiques exceptionnelles. Selon les mots du chef Martin Berasategui, " la noblesse de ces produits contient beaucoup de surprises et de sentiment incroyable."
Le restaurateur basque sélectionne pour Capa Negra les meilleures pièces de Bellota avec la ferme intention de promouvoir et de garantir la meilleure qualité sur le marché.
Assortiment de Charcuterie Ibérico Bellota
180 gr. Capa Negra18,96 €Sous le nom de Capa Negra, découvrez une large gamme de charcuteries de haute qualité, élaborés à partir de matières premières aux particularités gastronomiques exceptionnelles. Selon les mots du...
Chorizo de lomo Ibérico de Bellota
80 gr. Capa Negra6,16 €Le chorizo de lomo Capa Negra se distingue des autres chorizos par la qualité exceptionnelle de ses matières premières.
Jambon Ibérico de Bellota
80 gr. Capa Negra21,33 €Le Jambon Pata Negra Iberico de Bellota est, pour les connaisseurs, une superbe référence dans le domaine du jambon cru.Elevé dans le Sud-Ouest de l'Espagne en liberté, le Jambon Iberico de Bellota...
Lomo Ibérico de Bellota
80 gr. Capa Negra10,43 €Issu du porc ibérique élevé en liberté dans les prairies de l'Ouest espagnol, nourri de glands, d'herbes et de plantes aromatiques, le lomo iberico de bellota est du filet mignon de porc, la pièce...
Saucisson Ibérique
80 gr. Capa Negra5,21 €Le saucisson Ibérico Capa Negra est élaboré avec les meilleures viandes de porc ibérique qui sont ensuite assaisonnées avec du sel, du poivre, de la noix muscade, de l'origan et de l'ail. Le...