Assortiment pour l'apéritif

Chez Maison Arostéguy, l'apéritif ne se limite jamais à ouvrir un paquet. C'est un moment qu'on prend le temps de composer : un pâté qu'on tranche, une tapenade qu'on tartine, quelques biscuits salés pour accompagner un verre de vin ou de txakoli. Notre sélection réunit nos propres créations et une poignée de marques que nous avons choisies avec la même exigence que pour le reste de la boutique.

Vous trouverez ici de quoi improviser un apéritif simple entre deux courses comme de quoi tenir une grande tablée : des formats seuls pour une soirée à deux, des lots pour ne pas manquer de réassort quand les invités s'annoncent nombreux.

Nos incontournables faits maison

Le pâté basque au piment d'Espelette reste la référence de la maison sur ce rayon, décliné du format individuel (130 g) au lot de douze pour les grandes occasions. Il partage l'étagère avec notre biscuit apéritif au fromage de brebis et notre pâté délicieux au foie gras de canard — trois créations Maison Arostéguy pensées pour être servies telles quelles, sans rien à préparer.

Le geste juste : tartiner, trancher, servir

Un pâté se tranche fin et se sert avec un pain de campagne ou quelques toasts ; une tapenade ou une crème à tartiner se posent directement sur le pain, sans autre appareil. C'est la logique de cette sélection : des produits déjà prêts, qui ne demandent qu'à être sortis du réfrigérateur au bon moment.

Le meilleur d'Espagne et d'Italie, sélectionné pour vous

Une partie de cet assortiment vient de maisons que nous avons choisi de représenter plutôt que de produire nous-mêmes. C'est le cas du houmous ail noir et piment fumé et des autres préparations à tartiner du Domaine Terra, ou encore des moules à l'escabèche et des calamars à l'encre de Calle El Tato, deux spécialités espagnoles qui trouvent naturellement leur place à côté de nos propres charcuteries basques. Les olives farcies aux anchois de Karina Gourmet complètent cette sélection ibérique.

Une sélection qui bouge avec les saisons

Cette page évolue au fil de l'année : sélection pique-nique l'été, gamme resserrée autour de la truffe et des champignons à l'automne, mise en avant de nos incontournables pour les fêtes de fin d'année. Le fond de l'assortiment — pâtés, tapenades, biscuits — reste disponible toute l'année ; les mises en avant, elles, suivent le calendrier.

Au-delà du Pays Basque

Si vous cherchez une sélection resserrée sur les spécialités du Pays Basque en particulier — tapas, charcuterie et conserves de la mer basques —, notre page dédiée à l'apéritif basque va plus loin sur ce terrain précis. Ici, l'assortiment s'ouvre plus largement, entre Pays Basque, Espagne et Italie.