Carnet de voyage - Maison Arostéguy

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Cet espace est pour vous, conçu comme une rencontre entre nous, ce moment que l’on pourrait partager tout aussi bien dans la boutique de Biarritz. Nous souhaitons vous offrir à distance la même proximité, une continuité dans le fil de notre échange. Ainsi vous retrouverez chaque semaine l’actualité de la Maison Arostéguy, les conseils et les astuces de Pierre Arostéguy, des recettes gourmandes, les parutions dans la presse et bien-sûr, les carnets de voyage.

16/092022
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Les cordes de piments

Historiquement, les cordes de piment étaient suspendues sur les façades des maisons basques pour être séchées, puis broyées au vieux moulin afin d’être réduites en poudre. Cette […]