La mystérieuse sauce à déglacer de la Maison…

  • 31/082012
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Sauce à déglacer… Pour certains cela n’évoque pas grand chose, pour d’autres « on connaît » . Mais que se cache-t-il derrière la recette de la Maison…

L’huile d’olive et le vinaigre Maison, il ne manquait plus que la sauce à déglacer pour compléter le trio d’enfer ! Alors que je suis dans la cuisine en train de préparer les bouteilles de ma potion, je pense à mes chers blogueurs et ne résiste à l’envie de partager avec vous ma recette originale…

Du vinaigre d’alcool, de l’huile d’olive, de l’ail, du thym, et bien sûr mon ingrédient secret qui fait toute la différence : du piment d’Espelette ! Admirez le travail d’artiste

Comme son nom l’indique cette sauce vous servira à déglacer vos fruits de mer et grillades en fin de cuisson et relever ainsi toutes leurs saveurs…

Il ne vous reste plus qu’à la goûter ! Pour cela, cliquez sur la  bouteille magique 😉

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