Quiche à la piperade
- 09/032022
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Des amis débarquent à l’improviste ? Cette recette express de quiche à la piperade est faite pour vous !
Une pâte feuilletée, un pot de piperade basquaise, quelques œufs et un peu de fromage : réalisez en un tour de main ce plat créatif qui revisite la traditionnelle quiche.
Ingrédients pour 4 personnes / Moule à tarte de 23 cm :
- 1 rouleau de pâte feuilletée ou brisée
- 380 g de piperade Maison Arostéguy
- 3 œufs
- 75 g de tomette de brebis du Pays Basque 1001 Fromages
- 1 pincée de sel
- Un peu de poivre
Recette
Râper le fromage de brebis. Réserver.
Dérouler la pâte feuilletée et foncer le moule.
Parsemer 15 g de fromage râpé dans le fond de tarte.
Mélanger les œufs avec le fromage restant et la piperade. Saler et poivrer.
Verser la préparation dans le fond de tarte et glisser dans un four préchauffé à 180°C pendant 35 minutes.
Servir avec une salade verte.
Dans cette recette nous avons utilisé :
Le 18 mars 2022 sur 18 h 03 min, HERCELIN a dit :
Bonne recette à laquelle j’ai ajouté du jambon de Bayonne grillé finement émietté en fin de cuisson pour compléter l’esprit piperade… un délice simple à réaliser et agréable à déguster accompagné d’un Ergiagetia rouge !
Le 1 juin 2022 sur 10 h 41 min, Maison Arostéguy a dit :
Super idée !! Nous sommes heureux que vous vous soyez régalé !