À la table de la gastronomie basque, la charcuterie est de la fête. Vous apprécierez cette charcuterie basque authentique, aromatique, de haute qualité, fabriquée par des éleveurs passionnés, amoureux des beaux produits du terroir basque. Dégustez les yeux fermés jambons de Bayonne ou des Aldudes, saucissons et chorizo et le délicieux pâté basque au piment d’Espelette de la maison.
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Affinée pendant 3 semaines, la saucisse sèche de Pierre Oteiza est élaborée au cœur du Pays Basque, dans la vallée des Aldudes. Elle se déguste tranchée finement et se sert en apéritif. Cette charcuterie basque ravira les amateurs de petits saucissons bien affinés.
Cette saucisse sèche a obtenu la Médaille de Bronze au Concours Général Agricole de Paris 2017.
Viande de porc, sel, lactose, dextrose de blé, saccharose, épices (poivre, ail, piment, muscade), conservateur : nitrate de potassium, arômes (extrait d’épices), piment fort grosse mouture. Poudre de fleurage : farine de riz Boyau naturel de masses de menu de porc.
Idéale pour l'apéritif, la saucisse sèche fait le bonheur des petits et des grands !
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Séché pendant 6 à 8 semaines, le saucisson des Aldudes, élaboré au Pays Basque par Pierre Oteiza, développe un goût d'autrefois et vous séduira par sa douceur et ses arômes de noisette. Ce...
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