Saucisson Ibérique

Capa Negra

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Production artisanale

80 gr.

5,21 €

65,17 €/kg

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Le saucisson Ibérico Capa Negra est élaboré avec les meilleures viandes de porc ibérique qui sont ensuite assaisonnées avec du sel, du poivre, de la noix muscade, de l'origan et de l'ail. Le processus d'affinage, lent et naturel, est réalisé à l'intérieur des caves Capa Negra pendant 70 à 90 jours, sous la supervision de maîtres affineurs.

Viande de porc ibérique, sel, lait en poudre, épices (poivre blanc, poivre noir, noix de muscade, ail), lactose, sucre, correcteur d'acidité, conservateurs, antioxydant, émulsifiants, colorant et extrait de romarin