Confitures

Gelée de groseilles

Christine Ferber

Christine Ferber réalise cette gelée à partir de groseilles d'Alsace qui est une baie naturellement riche en pectine. Cuisinée de manière traditionnelle dans des chaudrons en cuivre avec juste ce...En savoir plus

8,44 €

Christine Ferber réalise cette gelée à partir de groseilles d'Alsace qui est une baie naturellement riche en pectine. Cuisinée de manière traditionnelle dans des chaudrons en cuivre avec juste ce qu'il faut se sucre, dans le plus grand respect du fruit, les saveurs acidulées de la groseille se mêlent à la douceur du sucre pour une gelée qui restitue le goût intact de la baie. Cette gelée de groseilles, filtrée afin de retirer la peaux et les pépins des fruits, fera le bonheur des petits comme des grands.

Groseilles, sucre, pectine de pomme, jus de citron.

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