Des petits et gros poissons, des coquillages, des calamars issus de la pêche traditionnelle, voilà un panier de saveurs maritimes d’excellence. Les meilleurs morceaux de thon et bonite préparés au Pays Basque, des sardines millésimées, des anchois, des filets de maquereaux de pêche raisonnée, de chipirons cuisinés… Cette sélection de conserves de haute qualité séduit les palais les plus délicats et enchante tapas, salades, sauces et plats créatifs.
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La conserverie Rödel, située sur la baie de Concarneau sur les côtes Bretonnes, bénéficie d'un environnement exceptionnel et propice à la pêche. Les sardines pêchées sont rigoureusement triées afin de ne sélectionner que les meilleurs calibres, préparées et rincées manuellement. Elles sont ensuite frites puis égouttées avant d'être délicatement rangées dans les traditionnelles boites en fer blanc qui garantie leur bon vieillissement. Dans cette recette exceptionnelle, le parfum délicat de la truffe, mêlé aux saveurs relevées des achards donnent à ces sardines un goût unique.
Comme le vin, les sardines en conserve Rödel se bonifient avec le temps. Vous pouvez alors compter 6 mois de maturation avant de les déguster.
Sardines 75%, huile d’olive "vierge extra" 22,6%, aromates 1,8%, truffe (Tuber brumale) 0,6%, sel
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Ces sardines debout sont élaborées avec du poisson exclusivement breton et frais selon une recette de la famille Péron. Ces sardines demandent du vieillissement pendant quelques mois pour dévoiler...
Les sardines à l'huile d'olive Rödel sont pêchées au large des côtes françaises, sélectionnées avec un soin attentif et préparées à partir de poisson frais.Délicatement débarrassées de leur arêtes,...