Le Pays Basque est bordé par l’Océan Atlantique et les merveilles dont il regorge ont inspiré la cuisine traditionnelle basque. Des poissons frais péchés non loin des côtes sont élaborés des conserves qui restituent le goût intact de la pêche. Pour vous, nous avons sélectionné les meilleures conserves d’anchois, de ventrêche de thon, de sardines. Vous en apprécierez la qualité et les saveurs à l’heure de l’apéritif ou à table.
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Les sardines à l'huile d'olive Maison Arostéguy sont fraîchement pêchées en Atlantique. Nettoyées à la main une à une, elles sont ensuite cuites à la vapeur lentement avant la mise en conserve "en quinconces" et à la verticale où elles vont s'imprégner des arômes de l'huile d'olive. Les sardines en conserve se bonifient avec le temps et deviennent plus moelleuses et délicates au fil des années. Comme le vin, vous pouvez donc les conserver dans une cave afin d'améliorer encore leur qualité.
Sardines, huile d’olive, sel.
Comme le vin, les sardines à l'huile d'olive se bonifient avec le temps. N'hésitez pas à les conserver dans une cave afin d'améliorer encore leur qualité.
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