Le Pays Basque est bordé par l’Océan Atlantique et les merveilles dont il regorge ont inspiré la cuisine traditionnelle basque. Des poissons frais péchés non loin des côtes sont élaborés des conserves qui restituent le goût intact de la pêche. Pour vous, nous avons sélectionné les meilleures conserves d’anchois, de ventrêche de thon, de sardines. Vous en apprécierez la qualité et les saveurs à l’heure de l’apéritif ou à table.
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Le thon blanc germon Maison Arostéguy est pêché au large des côtes du Pays Basque sud (versant espagnol), dans le Golfe de Gascogne. Le poisson est ensuite travaillé frais de manière traditionnelle et mis en conserve à la main avec de l'huile d'olive, tout simplement.
Très apprécié des gourmets, le thon blanc germon se différencie des autres espèces de thon par sa saveur exceptionnelle en conserve. Sa chair tendre et onctueuse et son goût exquis rendent sa dégustation sans comparaison.
En plus d'être savoureux, ce thon est aussi pourvu de nombreuses qualités nutritionnelles. Riche en acides gras oméga 3, en phosphore, en potassium et en vitamines, il est excellent pour la santé.
Filets de thon blanc germon (Thunnus alalunga), huile d’olive, sel.
Vous pouvez incorporer ce thon blanc germon à vos recettes ou simplement le déguster sur un morceau de pain grillé avec son huile d’olive.
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