Tous les confits de canard Laborde sont faits à l'ancienne. D'abord ils sont salés à la main au sel sec, puis, reposent de nombreuses heures avant la cuisson.
Cuisses de canard (origine France), graisse, sel, ail.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
Average nutritional values per 100 g
Valor nutritivo medio por cada 100 g
Energie/ Energy/ Energía 1190 kJ / 286 Kcal
Matières grasses/ Fats/ Grasas 18,8 g
Dont acides gras saturés/ saturated fat/ grasas saturadas 7,26 g
Protéines/ Proteins/ Proteínas 25,7 g
Glucides/ Carbohydrates/ Carbohidratos 3,31 g
Dont sucres/ sugars/ azucares 0,14 g
Sel/ Salt/ Sal 1,44 g
Dont sodium 0,576 g
