Composez vous-même un repas traditionnel basque avec cette sélection de spécialités régionales. Pour vous, nous avons cuisiné avec attention l’axoa, la piperade, la soupe de poisson, le confit de porc et rassemblé les essentiels d’une belle table gourmande du Pays Basque. Suivez les conseils et astuces de Pierre Arostéguy pour personnaliser votre cuisine.
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Les confits de canard Label Rouge de la Maison Argaud sont préparés à l'ancienne, de manière artisanale, avec les plus belles pièces de canard gras, de haute qualité gastronomique.
Les canards de souche traditionnelle sont élevés en liberté dans le Sud-Ouest (Béarn, Landes et Pays-Basque), puis engraissés au maïs grain entier sans OGM. D'abord salées, les cuisses de canard sont ensuite confites lentement dans la graisse de canard.
Les confits de canard de la Maison Argaud sont garantis sans additif ni conservateur.
Existe également en conserve de 2 cuisses.
5 Cuisses de canard Label Rouge confites, graisse de canard, sel, poivre.
Sans additifs et sans conservateurs.
Comptez une cuisse par personne et réchauffez au four à 180°C pendant 20 min, puis mettre sous le grill pendant 3 min pour faire griller la peau.
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