Cuisine Basque

Chipirons à l'encre

Accoceberry

Les chipirons à l'encre sont une des spécialités du Pays Basque. Les petits calamars (chipirons) sont cuisinés dans une sauce composée d'oignons, de tomates et d'encre de calamars, qui confère à la...En savoir plus

12,51 €

Les chipirons à l'encre sont une des spécialités du Pays Basque. Les petits calamars (chipirons) sont cuisinés dans une sauce composée d'oignons, de tomates et d'encre de calamars, qui confère à la préparation cette couleur caractéristique. Les chipirons à l'encre se dégustent en plat principal, accompagnés le plus souvent des pommes de terre vapeur ou de riz blanc.

Calamars (60%), oignons, tomates, huile de tournesol, chapelure (gluten), encre de calamar, ail, sel et amidon de maïs.

Les chipirons à l'encre se réchauffent à feu doux dans une casserole et se servent avec des pommes vapeur ou avec un riz blanc.

Vous aimerez aussi :

  • Maison Arostéguy
    8,44 €In Stock

    Maison Arostéguy
    8,44 €In Stock

    La soupe de poissons se déguste au Pays Basque relevée ici d'une touche de piment d'Espelette. Riche de différentes variétés de poissons, le fumet de cette Soupe de Poissons est extra et son goût...

  • Passion Terre et Mer
    5,69 €Rupture de stock
    Bientôt disponible

    Passion Terre et Mer
    5,69 €Rupture de stock

    Véritable spécialité et plat de fête en Galice, région située au Nord-Ouest de l'Espagne, le poulpe à la Galicienne, ou pulpo a la gallega, est cuisiné de manière traditionnelle. Largement répandu...

    En savoir +Bientôt disponible