Chipirons à l'encre
L'Armoire à Conserves
Les chipirons à l'encre sont une des spécialités du Pays Basque. Les petits calamars (chipirons) sont cuisinés fraîchement pêchés dans une sauce composée d'oignons, de tomates et d'encre de calamars, qui confère à la préparation cette couleur caractéristique. Les chipirons à l'encre se dégustent en plat principal, accompagnés le plus souvent des pommes de terre vapeur ou de riz blanc.
Chipirons ou calamars (loligo vulgaris), oignons, échalote, ail, vin blanc (contient sulfite), pulpe de tomate, armagnac, encre, piment d'Espelette, huile d'olive, sel, poivre.
Cuisiné avec des produits frais. Sans conservateur.
Les chipirons à l'encre se réchauffent à feu doux dans une casserole et se servent avec des pommes vapeur ou avec un riz blanc.
- Nombre d'avis : 3
- Note moyenne : 5 /5
- Pour plus d'informations sur les caractéristiques du contrôle des avis et la possibilité de contacter l'auteur de l'avis, merci de consulter nos CGU.
- Aucune contrepartie n'a été fournie en échange des avis
- Les avis sont publiés et conservés pendant une durée de cinq ans
- Les avis ne sont pas modifiables : si un client souhaite modifier son avis, il doit contacter Avis Verifiés afin de supprimer l'avis existant, et en publier un nouveau
- Les motifs de suppression des avis sont disponibles ici.
- Marianne G.
- le 18/03/2022
- 5/5
- suite à une commande du 05/03/2022
- Ange Z.
- le 15/11/2021
- 5/5
- suite à une commande du 04/11/2021
- Anonymous A.
- le 22/11/2020
- 5/5
- suite à une commande du 25/10/2020
Vous aimerez aussi :
Soupe de poisson
Maison Arostéguy8,44 €La soupe de poissons se déguste au Pays Basque relevée ici d'une touche de piment d'Espelette. Riche de différentes variétés de poissons, le fumet de cette Soupe de Poissons est extra et son goût...
Thon à la Basquaise
L'Armoire à Conserves17,91 €Le thon à la basquaise est un grand classique de la cuisine basque, cuisiné par l'Armoire à Conserves avec seulement des produits frais et sans conservateur. Ce plat complet pour deux personnes,...
Chipirons à la Luzienne
L'Armoire à Conserves18,86 €Ce plat typique du Pays Basque est une spécialité de St-Jean-de-Luz. Les chipirons rigoureusement sélectionnés à la criée de St-Jean-de-Luz sont ensuite cuisinés frais avec de la tomate, du poivron...
Calamars à l'encre
Calle El Tato3,70 €Poulpe, calamar et chipirons font tous partie de la famille des céphalopodes. Leur faible teneur en lipides et leur haute valeur protéique en font un aliment particulièrement sain. Calle El Tato...