Livraison Gratuite dès 89€ d’achats en France Métropolitaine
Chipirons à l'encre
L'Armoire à Conserves
favorite
Ajouter à ma liste d'envies
- Sans gluten
- Production artisanale
Les chipirons à l'encre sont une des spécialités du Pays Basque. Les petits calamars (chipirons) sont cuisinés fraîchement pêchés dans une sauce composée d'oignons, de tomates et d'encre de calamars, qui confère à la préparation cette couleur caractéristique. Les chipirons à l'encre se dégustent en plat principal, accompagnés le plus souvent des pommes de terre vapeur ou de riz blanc.
Chipirons ou calamars (loligo vulgaris), oignons, échalote, ail, vin blanc (contient sulfite), pulpe de tomate, armagnac, encre, piment d'Espelette, huile d'olive, sel, poivre.
Cuisiné avec des produits frais. Sans conservateur.
Mon petit plus
Les chipirons à l'encre se réchauffent à feu doux dans une casserole et se servent avec des pommes vapeur ou avec un riz blanc.
Dégustez également
