Chipirons à la Luzienne
L'armoire à conserves
Ce plat typique du Pays Basque est une spécialité de St-Jean-de-Luz. Les chipirons rigoureusement sélectionnés à la criée de St-Jean-de-Luz sont ensuite cuisinés frais avec de la tomate, du poivron et des oignons selon une recette traditionnelle.
Ce plat complet aux saveurs basques se déguste tel quel, accompagné riz ou de pommes de terre.
Chipirons ou calamars (Loligo vulgaris), tomates, poivrons rouges et verts, oignons, vin blanc, piment d'Espelette, ail, huile d'olive, laurier, thym, persil, sel, poivre.
Fabrication 100% à base de produits frais. Poisson n'ayant pas été surgelé.
Réchauffez les chipirons à la Luzienne dans une casserole et faites mijoter pendant 10 minutes à feu doux. Ce plat s'accompagne de riz ou de pommes de terre.
Vous aimerez aussi :
Poulpe à la Galicienne
Passion Terre et Mer5,69 €Véritable spécialité et plat de fête en Galice, région située au Nord-Ouest de l'Espagne, le poulpe à la Galicienne, ou pulpo a la gallega, est cuisiné de manière traditionnelle. Largement répandu...
Chipirons à l'encre
Accoceberry12,51 €Les chipirons à l'encre sont une des spécialités du Pays Basque. Les petits calamars (chipirons) sont cuisinés dans une sauce composée d'oignons, de tomates et d'encre de calamars, qui confère à la...
Filets de thon albacore à huile d’olive et...
Maison Arostéguy6,54 €Les filets de thon albacore à huile d’olive et au piment d'Espelette Maison Arostéguy sont préparés en rajoutant simplement 0,5% de poudre de piment d'Espelette Bio AOP. Le piment va infuser...
Thon à la Basquaise
L'armoire à conserves16,97 €Le thon à la basquaise est un grand classique de la cuisine basque, cuisiné par l'Armoire à Conserves avec seulement des produits frais et sans conservateur. Ce plat complet pour deux personnes,...