Cumin entier

Terre Exotique

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Le cumin entre dans la composition du curry de Madras. Son arôme léger est apprécié en accompagnement de viandes et il est parfois associé à la pâte de fromages tel que le gouda.

Mon petit plus

Le cumin accompagne l'agneau, les soupes ou les légumes tels que la carotte avec laquelle il se marie à merveille. On le retrouve aussi dans les pains et pâtisseries.