Épices, Herbes et Aromates

Curcuma en poudre

Terre Exotique

Épice utilisée en Inde depuis des milliers d'années, le curcuma possède un parfum léger, un arôme poivré et un goût musqué lui permettent de se cuisiner dans de nombreuses préparations de monde...En savoir plus

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Épice utilisée en Inde depuis des milliers d'années, le curcuma possède un parfum léger, un arôme poivré et un goût musqué lui permettent de se cuisiner dans de nombreuses préparations de monde tout en s'accordant très bien à la cuisine française.

Le curcuma a une belle couleur safranée qui colorera vos riz, pâtes, mayonnaises et sauces. Il entre dans la composition du curry et du colombo auxquels il apporte sa couleur dense. 

Le curcuma aromatise riz et sauces tout en leur conférant cette couleur chaude, mais aussi les légumes dans de nombreux plats végétariens ainsi que les poissons.

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