Retrouvez une sélection des meilleures épices : curry, cumin, curcuma, paprika, colombo ... Elles vous permettront de relever et varier le goût de vos plats de la vie quotidienne.
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Le curry de Madras en poudre est un curry indien d'importation exclusive en provenance de Mumbai. Sa préparation nécessite la mise en oeuvre de près de 16 épices différentes et complémentaires. Très aromatique, puissant et complexe, au goût chaud et raffiné, le curry de Madras, dans sa jolie boîte de métal aux motifs indiens, est un délicieux curry qui vous fera voyager.
Coriandre, curcuma, piment, ail, cumin, fenouil, laurier, sel, fenugrec, moutarde, poivre, mangue séchée, gingembre, girofle, cannelle, lentille.
Avec le piment d'Espelette, c'est la deuxième "poudre magique" de la cuisine. Utilisez le curry de Madras en poudre pour parfumer vos recettes à base de poissons ou de viandes, mais aussi pour cuisiner vos légumes, du riz. Rajoutez également une pointe dans vos marinades et, pour étonner vos convives, dans une vinaigrette, qui prendra de beaux airs exotiques.
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