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Fromage de Brebis AOC BIO
Fromagerie des bergers de Saint Michel
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- Bio
- Production artisanale
- Origine Pays-Basque
Le Fromage de brebis bio est une Appelation d'Origine Protégée (AOP) Ossau Iraty Bio, certifiée par ECOCERT. Affiné pendant 3 à 4 mois, cette pâte pressée est issue du lait cru bio de brebis rustiques de nos montagnes du Pays Basque. Fruit du terroir et du savoir faire artisanal des Bergers de Saint Michel, le Fromage de brebis bio est tendre et son goût rustique prisé des amateurs.
Lait de brebis BIO, sel, présure, calcium, ferments lactiques.
Mon petit plus
En fin de repas, le Fromage de brebis est une pause authentique, qui a du caractère, et appelle un bon pain de campagne rustique et un verre de vin rouge. C'est un instant que les basques aiment savourer avec une confiture de cerise noire.
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