Huiles

Huile d'olive Vierge Extra AOP

Château d'Estoublon

Découvrez la bouteille d'huile d'olive du Château d'Estoublon en édition limitée pour les 140 ans de la Maison Arostéguy ! Cette huile est issue d'olives récoltées sur l'une des meilleure parcelles...En savoir plus

30,33 €

Découvrez la bouteille d'huile d'olive du Château d'Estoublon en édition limitée pour les 140 ans de la Maison Arostéguy !

Cette huile est issue d'olives récoltées sur l'une des meilleure parcelles du domaine, "Les Figuerolles", en novembre 2014, située au cœur de la Vallée des Baux-de-Provence. Sélectionnée spécialement pour la Maison Arostéguy, des olives de variétés Salonenque, Grossane, Beruguette, Picholine et Bouteillan, sont fraîchement préssées et non filtrées afin de garder toute l'intensité des arômes et toute la fraîcheur.
Equilibrée, intense et onctueuse, la palette aromatique se décline autour de notes végétales et d'herbe fraîchement coupée. L'amertume légère et maîtrisée s'illustre en finale.

Cette huile d'olive vierge extra est idéale pour assaisonner une cuisine méditerranéenne de caractère. Sa non-filtration peut faire apparaître un dépôt naturel au fond de la bouteille. 

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