Huile d'olive vierge extra des Pouilles

Muraglia a vu le jour il y a 5 générations à Andria, la capitale des Pouilles, berceau de l’huile d’olive italienne.

Élaborée artisanalement, cette huile vierge extra italienne est réalisée avec une sélection d'olives Coratina, toujours cueillies à la main. Après la récolte, elles sont lentement écrasées entre des meules en granite. Après une première pression à froid, l’huile obtenue, fruitée intense, est d’une acidité particulièrement faible et d’une viscosité, d’une couleur, d’un goût et d’un arôme du plus haut niveau.

La particularité de ces huiles est qu'elles sont conservées dans des bouteilles en terre cuite pour leurs propriétés. La maison Muraglia innove avec sa collection Pop Art, entre tradition et modernité : les bouteilles sont moulées par des céramistes des Pouilles puis peintes à la main avec des sujets marins hauts en couleur.