Chou-fleur & baies roses façon cornichons
Pikoka
Pikoka cuisine le chou-fleur surtout en automne, lors de sa pleine saison. Dans chaque bocal sont déposés des moreaux de chou-fleur, quelques rondelles d'oignon rouge, des baies roses et une pincée de sel de Salies de Béarn. Le résultat est croquant, frais et délicieusement acidulé et se picore à l’apéro, juste comme ça. Il accompagne aussi joyeusement les planches de charcuterie et de fromage.
Chou-fleur*(56%), eau, vinaigre d’alcool*, sucre de canne*, oignon rouge*, sel de Salies de Béarn, baies roses*(0,9%).
*Ingrédients issus de l’agriculture biologique.
Le pickles de chou-fleur Pikoka se picorent à l’apéritif. Ils accompagnent également les planches de charcuterie et de fromage comme des cornichons ou des guindillas.
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