Le territoire basque offre une richesse et une grande diversité de produits gastronomiques. La cave est tout aussi variée avec des cidres traditionnels à la typicité originale, des vins d’Irouléguy du Domaine de Brana aux qualités inimitables, du Txakoli élevé au bord de l’Océan, des liqueurs et des eaux de vie de tempérament. Nous avons choisi pour vous les meilleurs pour chaque moment de l’apéritif, du repas et du digestif.
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Le cidre basque Bizia est une version légèrement pétillante, douce et peu sucrée. Un cidre léger de 4°, très fin et élégant en bouche avec des notes fruitées, une fraîcheur acidulée et une robe très claire. Il se définit comme l’alternative idéale aux cidres doux mais version basque !
Pommes du Pays Basque
4% Vol.
Déguster très frais, à l'apéritif ou accompagnant des crêpes .
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Le véritable pâté basque cuisiné au piment d'Espelette se prépare au Pays Basque avec une sélection précise des pièces de porc pour être peu gras, et relevé d'une touche de piment d'Espelette...
Le jus de pomme artisanal Kupela 100% naturel ou "Sagar Jusa" est élaboré au Pays Basque avec des pommes Anixa qui est la variété la plus connue, la plus appréciée et la plus utilisée au Pays...
Le cidre basque Kupela Sagardoa issu d'un savoir-faire traditionnel est doux, vif, au caractère basque affirmé.