Pointes d'asperges blanches

L'Armoire à Conserves

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Production artisanale

115 gr.

6,50 €

56,52 €/kg

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L'asperge blanche pousse au printemps sur les terrains sablonneux des Landes et du Sud-Ouest de la France. Elle signe la fin de l'hiver et l'arrivée des beaux jours.

Légume au cycle court, la conserve a toujours été un moyen de prolonger sa période de consommation. Pelées, blanchies, puis agrémentées d'un peu de sucre et de citron, les pointes d'asperges blanches de l'Armoire à Conserves se mangent froides, avec une vinaigrette ou chaudes en accompagnement d'une viande par exemple.

Asperges de Gascogne, eau, sel, citron, sucre.

Fabrication 100 % à base de produit frais. Sans conservateurs ni additifs.

Mon petit plus

Égouttez les asperges délicatement sans les rincer. Versez-les dans un plat à asperges et dégustez avec de la mayonnaise ou avec une bonne vinaigrette.