Il est un plat que l’on cuisine un peu partout dans le monde, c’est le riz. Ses multiples origines et saveurs naturelles en font un met privilégié qui s’accommode en entrée, plat ou dessert. Régalez-vous d’un basmati indien de grande qualité, le riz des Maharadjas complet ou blanc, délicat et subtil au palais. Osez cuisiner le Risotto avec des préparations aromatiques « Made in France ». En quelques minutes, emmenez vos convives en Italie.
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Les Linguine sont une spécialité de la région de Ligure qui se situe au nord-ouest de l'Italie, et ont la forme de petite tagliatelle plate et mince.
Ce type de pâte s'associe très bien avec des sauces aux légumes (sauce de tomates fraîches, sauce pesto) et condiments à base de poisson et de fruits de mer, dans le respect de la tradition culinaire méditerranéenne.
Pastificio Mancini cultive lui-même son blé et produit ses pâtes artisanalement. Il prête une attention tout particulière à la terre tant pour veiller à sa préservation que pour obtenir une qualité de pâte exceptionnelle.
Semoule de blé dur, eau.
Temps de cuisson : 7-9 minutes
De délicieuses tomates gorgées du soleil du Sud de la France, séchées puis réservées dans une huile d'olive, quelques herbes aromatiques et une point de piment d'Espelette. Le goût de ces tomates...
Riche en belles tomates et oignons cuisinés ensemble, la purée de tomates est ensuite relevée par une pointe de chair de Piment d'Espelette. Ainsi, le goût de cette purée de tomates est relevé avec...
Les spaghetti sont les pâtes les plus célèbres de la cuisine italienne. Ils se présentent sous la forme de pâtes longues et fines, à section circulaire avec un diamètre s'étendant entre 1,92 et...
Créé en 1994, Paglione cultive ses terres dans la région des Pouilles en Italie suivant les méthodes de l'agriculture biologique et dans le plein respect de la saisonnalité. Grâce à la filière...