Il est un plat que l’on cuisine un peu partout dans le monde, c’est le riz. Ses multiples origines et saveurs naturelles en font un met privilégié qui s’accommode en entrée, plat ou dessert. Régalez-vous d’un basmati indien de grande qualité, le riz des Maharadjas complet ou blanc, délicat et subtil au palais. Osez cuisiner le Risotto avec des préparations aromatiques « Made in France ». En quelques minutes, emmenez vos convives en Italie.
Attention : dernières pièces disponibles !
Date de disponibilité:
Prévenez-moi lorsque le produit est disponible
Pour la petite histoire, "farfalla" veut dire papillon en italien. La méthode de fabrication de la farfalle est bien particulière : la pâte fraîche est pliée autant de fois que nécessaire jusqu'à ce qu'elle soit légère comme de la soie, mais sans perdre sa résistance. De cette manière, on obtient cette forme de papillon particulière qui rend chaque repas spécial, mais pas seulement par leur apparence.
Dans la recette de leurs pâtes, la petite entreprise familiale Ppura utilise exclusivement du blé dur biologique des meilleurs régions des Pouilles en Italie.
Blé dur d’Altamura issu de l’agriculture biologique, eau de source italienne et beaucoup d’amour.
Faire chauffer une grande casserole d’eau jusqu’à ébullition (1L d’eau pour 100 g de pâtes), ajoutez alors du sel et les pâtes ensuite. Remuez régulièrement et cuire les Farfalle 6-8 minutes. Egoutter les pâtes après cuisson et mélanger tout de suite avec la sauce de votre choix.
Riche en belles tomates et oignons cuisinés ensemble, la purée de tomates est ensuite relevée par une pointe de chair de Piment d'Espelette. Ainsi, le goût de cette purée de tomates est relevé avec...
Les Penne Rigate (les plumes cannelées en italien) sont originaires de la région Campanie et appartiennent à la famille des pâtes courtes.Elles possèdent une parfaite tenue en cuisson, sont...
Les Fettucce Ppura représentent un véritable savoir-faire : après la fabrication de la pâte fraîche à l’aide des formes en bronze, les Fettucce sont soigneusement et manuellement pendues sur des...
Le pesto alla Genovese Bio de La Macina Ligure est un pesto traditionnel italien élaboré avec du basilic cultivé en Ligurie par les producteurs eux-même. Grand classique de la cuisine italienne, ce...