Pâtés

Boudin Noir de Christian Parra

Anne Rozès

Le boudin noir de Christian Parra est élaboré à partir de viande de porcs élevés à la ferme, dans les alentours de Saint-Jean-Pied-de-Port au Pays Basque, et nourris aux céréales. Faisant partie de...En savoir plus

5,50 €

Le boudin noir de Christian Parra est élaboré à partir de viande de porcs élevés à la ferme, dans les alentours de Saint-Jean-Pied-de-Port au Pays Basque, et nourris aux céréales. Faisant partie de la cuisine traditionnelle basque, cette recette fine est à l'honneur sur les tables des plus grands chefs !

Délicatement relevé de poivre et de piment d'Espelette, vous pourrez le déguster froid en entrée accompagné de guindillas, ou chaud en plat, poêlé, accompagné de quelques pommes.

Viande de porc, sang, poireaux, oignons, ail, persil, sel, poivre noir, piment d' Espelette AOP (0.2%), 4 épices, thym, céleri.

Ce boudin peut être dégusté froid de la même manière qu'un pâté, sur des pain grillé, accompagné d'une petite salade mesclun et de cornichons. Vous pouvez également le poêler afin de le servir chaud, accompagnée de pommes cuites ou d'une purée. Un délice !

Evaluations Produit
  • Nombre d'avis : 12
  • Note moyenne : 5 /5
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  • Patrick C.
  • le 21/02/2021
  • 5/5
  • suite à une commande du 07/02/2021
Le produit est excellent, j'en raffole.
  • Besse C.
  • le 18/01/2021
  • 5/5
  • suite à une commande du 06/01/2021
Parfait
  • Sophie M.
  • le 15/12/2020
  • 5/5
  • suite à une commande du 07/11/2020
Une recette traditionnelle locale très bien cuisinée
  • Claude H.
  • le 10/12/2020
  • 5/5
  • suite à une commande du 28/11/2020
excellent
  • Sophie L.
  • le 27/11/2020
  • 5/5
  • suite à une commande du 14/11/2020
....
  • Gérard M.
  • le 06/11/2020
  • 5/5
  • suite à une commande du 23/10/2020
La difficulté est de ne pas ouvrir dès réception !
  • Jean-Denis B.
  • le 20/05/2020
  • 5/5
  • suite à une commande du 01/05/2020
J’adore !
  • Patrick C.
  • le 16/11/2019
  • 5/5
  • suite à une commande du 31/10/2019
Enfin, je suis content de pouvoir déguster à nouveau du boudin basque, de très bonne qualité, qui est introuvable dans ma région d'auvergne.
  • Anonymous A.
  • le 09/01/2019
  • 5/5
  • suite à une commande du 17/12/2018
un grand regal produit de qualitè
  • Anonymous A.
  • le 26/12/2018
  • 5/5
  • suite à une commande du 05/12/2018
Je connaissais déjà le produit Il est vraiment formidable.
  • Anonymous A.
  • le 21/12/2017
  • 5/5
  • suite à une commande du 06/12/2017
excellent produit
  • Anonymous A.
  • le 08/09/2017
  • 5/5
  • suite à une commande du 22/08/2017
J'en ai goûté chez Guerard Excellent Cuisson à mieux maîtriser !
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