Pétales de Tomates Confites aux Aromates et Piment d'Espelette AOP
Maison Arostéguy- Sans gluten
- Production artisanale
- Origine Pays-Basque
De délicieuses tomates gorgées du soleil du Sud de la France, séchées puis confites dans une huile d'olive, quelques herbes aromatiques et une pointe de piment d'Espelette AOP. Le goût de ces tomates confites évoque la douceur méditerranéenne et leur moelleux fait fondre.
Cultivées dans le Sud de la France, ces tomates sont d'abord séchées, puis confites dans l'huile d'olive avec quelques herbes aromatiques et une pointe de piment d'Espelette AOP. Ce procédé traditionnel préserve leur moelleux et concentre leur goût.
En cuisine, ces pétales de tomates confites trouvent leur place sur un plateau d'antipasti, une bruschetta, dans un plat de pâtes, sur une pizza ou aux côtés d'un fromage affiné. Une préparation artisanale et sans gluten, pensée pour un usage simple et généreux, à l'image de la cuisine méditerranéenne.
Disposées sur une tranche de pain grillé frotté à l'ail, avec un filet de notre huile d'olive au piment d'Espelette, ces tomates confites accompagnent aussi très bien un fromage de brebis ou une planche de charcuterie basque.