La Tapenade verte aux arômes de Provence du Château d'Estoublon marie l'olive verte concassée, la douceur de l'amande et de l'huile d'olive, la finesse de l'anchois et l'acidité des câpres, pour une savoureuse recette aux accents méditerranéens. L'ail et le thym viennent sublimer cette crème d'olive si originale. Le goût parfumé de l'olive verte donne toute sa douceur à la Tapenade verte Château d'Estoublon.