La fleur de sel de Guérande Le Guérandais est délicatement cueillie à la surface de l'eau selon une méthode artisanale.

Résultat d'un fragile équilibre entre l'océan, le vent et le soleil, ce sel naturellement blanc est d'une très grande qualité et sa saveur incomparable est particulièrement prisée des grands chefs.