Poitrine de cochon confite Miel & Épices

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Poitrine de cochon confite Miel & Épices

Découvrez l’un des plats signatures de la talentueuse Cheffe Mélanie Serre, la poitrine de cochon confite au miel et épices.

Poitrine de cochon IGP d’Auvergne marinée au 4 épices puis mijotée lentement dans une sauce au Miel, Coriandre, Cumin….

Poitrine de porc IGP 41% (Origine : France; Auvergne) • Bouillon de volaille maison 21% [Eau, carcasse de poulet (Origine : France), carotte, oignon auxonne, poireaux, céleri branche, huile d'olive, gros sel, laurier] Carotte 21% • Jus d'orange • Pois chiche 5% • Oignon auxonne • Miel • Sauce soja kikkoman (BLE) • Huile de pépins de raisin • Ail • Quatre épices 0,2% • Sel • Cumin • Coriandre • Poivre de Sarawak