LE PATXARAN MAISON AROSTEGUY
Maison ArostéguyAjouter à ma liste d'envies
- Bientôt disponible
- Production artisanale
- Origine Pays-Basque
Ce Patxaran signé Pierre Arostéguy est le fruit d’un savoir-faire artisanal, ancré dans la tradition basque. Il est élaboré à partir de prunelles sauvages récoltées chaque année à la main, sur les hauteurs du Pays basque espagnol. Les fruits macèrent ensuite dans un alcool de grains, relevé d’une touche de badiane (anis étoilé), pour apporter fraîcheur et complexité. Cette base est distillée pour concentrer les arômes, affiner les saveurs et donner à la liqueur toute sa personnalité. Résultat : une liqueur de prunelle équilibrée, ronde, aromatique mais jamais sucrée à l’excès. Un Patxaran d’auteur, pensé pour les amateurs éclairés comme pour les curieux.
Alcool : 25% vol.
Infusion naturelle de prunelles
Équilibre sucre / amertume travaillé
Sans arômes artificiels
"J’ai voulu créer un Patxaran fidèle à ses origines mais plus subtil, plus élégant. À déguster bien frais, et pourquoi pas avec un zeste d’orange pour réveiller ses notes fruitées."