Liqueur de poire william

Délicate, généreuse et intensément fruitée, la Liqueur de Poire William Domaine Brana célèbre l'un des fruits les plus raffinés du verger. Élaborée à partir de poires William sélectionnées auprès de producteurs du Dauphiné, cette liqueur entièrement naturelle révèle toute l'expertise de la distillerie basque dans l'art de sublimer le fruit.

Après une macération puis une distillation minutieusement maîtrisées, une juste dose d'eau et de sucre vient parfaire l'équilibre de la recette. Au nez, la poire s'exprime avec une remarquable pureté, fidèle à la signature aromatique Brana. En bouche, l'attaque fraîche laisse rapidement place à l'intensité de la chair juteuse du fruit. On retrouve ce grain si caractéristique de la poire William, relevé avec finesse par une subtile note d'épice fraîche évoquant la feuille de coriandre. La finale, longue et élégante, prolonge le plaisir avec beaucoup de délicatesse.

À déguster bien fraîche, entre 5 et 6 °C, cette liqueur accompagne aussi bien les instants de dégustation après le repas que les créations cocktails les plus raffinées.