Filet de porc confit

Laborde
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Filet de porc confit

comme le faisaient nos anciens, tous les confits de porc de la Maison Laborde sont salés à la main au sel sec et reposent de nombreuses heures avant la cuisson.

Filet de porc, graisse de canard, sel, ail.

                                                                                                                                

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g

Average nutritional values per 100 g

Valor nutritivo medio por cada 100 g

                                                                                                                                

Energie/ Energy/ Energía 1396 kJ / 337 Kcal

Matières grasses/ Fats/ Grasas 30 g

Dont acides gras saturés/ saturated fat/ grasas saturadas 10 g

Protéines/ Proteins/ Proteínas 16 g

Glucides/ Carbohydrates/ Carbohidratos 0,8 g

Dont sucres/ sugars/ azucares <0,5 g

Sel/ Salt/ Sal 0,13 g

Dont sodium 0,052 g