Les rillettes de saumon Kaviari sont préparées avec des saumons bio élevés en Irlande, Ecosse ou Norvège. Ces rillettes sont ensuite réalisées à partir de la chair fraîche et fumée de ces saumons, de crème fraîche et de moutarde. On obtient alors une préparation onctueuse avec une fraîcheur semblable à du fait maison.
Crème fraîche*, saumon fumé*(saumon*, sel, sucre de canne*, algues*; fumé au bois de hêtre ou de chêne), saumon*, moutarde*(eau, graines de moutarde*, vinaigre d’alcool*, sel de mer, sucre de canne*, épices*), ciboulette*, sel de Guérande, épaississant : carraghénane.

Ces rillettes de saumon sont encore plus délicieuses sur des crackers salés, sur des gressins ou sur du pain de campagne, accompagnées d'un peu citron.