Vinaigres

Vinaigre à la pulpe de framboise

Aix & Terra

Ce vinaigre de framboise artisanal imaginé par Aix & Terra possède des saveurs très fruitées et acidulées qui en font un assaisonnement remarquable ! En cuisine, il est bien sûr recommandé de...En savoir plus

9,38 €

Ce vinaigre de framboise artisanal imaginé par Aix & Terra possède des saveurs très fruitées et acidulées qui en font un assaisonnement remarquable ! En cuisine, il est bien sûr recommandé de l'utiliser en vinaigrette pour les salades vertes et peut également servir pour déglacer les viandes rouges, magrets de canards ou gibiers. Incorporé aux sucs en fin de cuisson, quelques goûtes suffiront pour obtenir une sauce délicieuse ! On craque pour son parfum ensoleillé !

Sucre de canne, pulpe de framboises (30%), vinaigre d’alcool (30%) (sulfite), gélifiant : pectine.

Ce vinaigre à la pulpe de framboise Aix & Terra est l'équilibre parfait entre la vivacité acidulée du vinaigre et le fruité gourmand de la framboise ! Je recommande de l'utiliser en déglaçage d'un foie gras poêlé ou en tant que vinaigrette pour assaisonner une salade Landaise. Le gésier se marie parfaitement à la pulpe de framboise et l'originalité de ce vinaigre vous séduira.

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