Château La Calisse

J'ai rencontré Patricia Ortelli lors d'un salon vinicole et je suis tombé sous le charme de sa philosophie, de sa passion et de son énergie. Conséquence naturelle, je suis tombé sous le charme des vins du Château La Calisse qu'elle élève avec tout son cur. Patricia a fait l'acquisition du vignoble du Château La Calisse, appelation Côteaux du Var AOC, en 1991et a entièrement reconstitué le vignoble. Les vignes ont été replantées dans le sens Nord / Sud sur des terres aux textures équilibrées calcaires qui ont été sous-solées, drainées, nivelées et s'étendent sur plusieurs terrasses bien ensoleillées. Situé à une altitude de 380 mètres dans une conque génératrice d'un microclimat, ce terroir est très favorable à la vigne déjà cultivée par les Romains. Le résultat est pour moi un petit bijou d'originalité, d'élégance et de fraîcheur.