Jambon Ibérico de Bellota
80 gr. Capa Negra21,33 €Le Jambon Pata Negra Iberico de Bellota est, pour les connaisseurs, une superbe référence dans le domaine du jambon cru.Elevé dans le Sud-Ouest de l'Espagne en liberté, le Jambon Iberico de Bellota...
Lomo Ibérico de Bellota
80 gr. Capa Negra10,43 €Issu du porc ibérique élevé en liberté dans les prairies de l'Ouest espagnol, nourri de glands, d'herbes et de plantes aromatiques, le lomo iberico de bellota est du filet mignon de porc, la pièce...
Jambon de Bayonne en tranches
130 gr. La Ferme Elizaldia7,52 €Le jambon de Bayonne, véritable spécialité du Pays Basque par excellence, est élaboré dans notre région et plus précisément dans une ferme basque nommée "la ferme Elizaldia". Salé au sel des...
Jambon de Bayonne en quart
1 kg. La Ferme Elizaldia29,38 €Le jambon de Bayonne Basque issu des savoirs faire de la ferme de Elizaldia, est salé au sel des salines du Bassin de l'Adour mais également séché et affiné dans cette belle région. Proposé en...
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Assortiment de Charcuterie Ibérico Bellota
180 gr. Capa Negra18,96 €Sous le nom de Capa Negra, découvrez une large gamme de charcuteries de haute qualité, élaborés à partir de matières premières aux particularités gastronomiques exceptionnelles. Selon les mots du...
Saucisson des Aldudes
environ 290g Pierre Oteiza12,89 €Séché pendant 6 à 8 semaines, le saucisson des Aldudes, élaboré au Pays Basque par Pierre Oteiza, développe un goût d'autrefois et vous séduira par sa douceur et ses arômes de noisette. Ce...
Saucisson de canard
environ 240 gr. Pierre Oteiza12,74 €Le saucisson de canard est élaboré à partir d'aiguillettes de canard puis affiné pendant 6 à 7 semaines dans la vallée des Aldudes, au Pays Basque. Conconcté à partir d'une recette savoureuse...
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Chorizo des Aldudes
environ 330 gr. Pierre Oteiza14,08 €Le chorizo des Aldudes est séché à l'air pendant 6 semaines minimum. Comme tous les saucissons élaborés par Pierre Oteiza, ce chorizo pur porc est embossé dans des boyaux naturels. D'un goût bien...
Chorizo de lomo Ibérico de Bellota
80 gr. Capa Negra6,16 €Le chorizo de lomo Capa Negra se distingue des autres chorizos par la qualité exceptionnelle de ses matières premières.
Saucisson Ibérique
80 gr. Capa Negra5,21 €Le saucisson Ibérico Capa Negra est élaboré avec les meilleures viandes de porc ibérique qui sont ensuite assaisonnées avec du sel, du poivre, de la noix muscade, de l'origan et de l'ail. Le...
Saucisse sèche
environ 290g Pierre Oteiza12,89 €Affinée pendant 3 semaines, la saucisse sèche de Pierre Oteiza est élaborée au cœur du Pays Basque, dans la vallée des Aldudes. Elle se déguste tranchée finement et se sert en apéritif. Cette...