Des petits et gros poissons, des coquillages, des calamars issus de la pêche traditionnelle, voilà un panier de saveurs maritimes d’excellence. Les meilleurs morceaux de thon et bonite préparés au Pays Basque, des sardines millésimées, des anchois, des filets de maquereaux de pêche raisonnée, de chipirons cuisinés… Cette sélection de conserves de haute qualité séduit les palais les plus délicats et enchante tapas, salades, sauces et plats créatifs.
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Les filets d'anchois Maison Arostéguy sont pêchés au printemps au Pays Basque, et plus précisément en Cantabrie, au nord de l'Espagne. Ce sont les plus prisés compte tenu de la qualité de leur...
Les filets d'anchois Maison Arostéguy sont pêchés au printemps au Pays Basque, et plus précisément en Cantabrie, au nord de l'Espagne. Ce sont les plus prisés compte tenu de la qualité de leur...
Les anchois Maison Arostéguy sont pêchés au Pays Basque, et plus précisément en Cantabrie, au nord de l'Espagne. Un fois pêchés, les poissons sont ensuite salés pendant 9 mois minimum puis mis en...
Pêché en Atlantique Nord, le thon albacore Maison Arostéguy a la particularité d'être issu d'une pêche raisonné, soucieuse de l'environnement. Le poisson est ensuite travaillé frais, découpé et mis...
Pêché en Atlantique Nord, le thon albacore Maison Arostéguy a la particularité d'être issu d'une pêche raisonné, soucieuse de l'environnement. Le poisson est ensuite travaillé frais, découpé et mis...
Pêché en Atlantique Nord, le thon albacore Maison Arostéguy a la particularité d'être issu d'une pêche raisonné, soucieuse de l'environnement. Le poisson est ensuite travaillé frais, découpé et mis...
Le thon blanc germon Maison Arostéguy est pêché au large des côtes du Pays Basque sud (versant espagnol), dans le Golfe de Gascogne. Le poisson est ensuite travaillé frais de manière traditionnelle...
Le thon blanc germon Maison Arostéguy est pêché au large des côtes du Pays Basque sud (versant espagnol), dans le Golfe de Gascogne. Le poisson est ensuite travaillé frais de manière traditionnelle...
Le thon blanc germon Maison Arostéguy est pêché au large des côtes du Pays Basque sud (versant espagnol), dans le Golfe de Gascogne. Le poisson est ensuite travaillé frais de manière traditionnelle...
Le thon blanc germon Maison Arostéguy est pêché au large des côtes du Pays Basque sud (versant espagnol), dans le Golfe de Gascogne. Le poisson est ensuite travaillé frais de manière traditionnelle...
Les filets de thon albacore à huile d’olive et au piment d'Espelette Maison Arostéguy sont préparés en rajoutant simplement 0,5% de poudre de piment d'Espelette Bio AOP. Le piment va infuser...
Filet de thon blanc germon en conserve "au naturel" c'est-à-dire sans huile ni sel, seulement avec de l'eau.
Le thon blanc germon Maison Arostéguy est pêché au large des côtes du Pays Basque sud (versant espagnol), dans le Golfe de Gascogne. Le poisson est ensuite travaillé frais de manière traditionnelle...
La ventrèche de thon blanc germon est le morceau le plus fin et le plus savoureux du poisson. De forme triangulaire, cette partie se situe sous l'animal, proche de la tête. Il s'agit d'un morceau...
La ventrèche de thon blanc germon est le morceau le plus fin et le plus savoureux du poisson. De forme triangulaire, cette partie se situe sous l'animal, proche de la tête. Il s'agit d'un morceau...
Cette partie de forme triangulaire située sous le cou du poisson et que l’on nomme « ventrèche » (du mot ventre) est très prisée des gastronomes pour sa tendreté, son moelleux et ses qualités...