Petites sardines à l'huile d'olive et au piment d'Espelette

Lorsque le triturateur d’épices, connaisseur et découvreur de saveurs, compose une musique gustative, c’est pour mieux faire vibrer nos palais. Le plaisir est au rendez-vous, une nouvelle fois, lorsque les délicates sardinillas de Galice rencontrent le subtil, élégant et fruité piment d’Espelette Bio AOP, savamment dosé par Pierre Arostéguy. L’huile infusée du condiment imprègne les petites sardines qui, au fil du temps, rangées en quinconces dans leur boîte, se bonifient tout simplement.