Ventrèche de thon blanc germon à l'huile d'olive

Maison Arostéguy
favorite

Ajouter à ma liste d'envies

  • Bon sur Yuka
  • Production artisanale
  • Origine Pays-Basque
36,02 €
97,33 €/kg
x
En stock

Paiement sécurisé
Paiement sécurisé Carte bancaire, Paypal, Paiement en 4 fois sans frais via Paypal
Expédition sous 1 jour ouvré
Expédition sous 1 jour ouvré Votre commande sera préparée et expédiée dans un délai de 1 jour ouvré à compter de votre date d'achat.
Emballages soignés et respectueux de l'environnement
Emballages soignés et respectueux de l'environnement On chouchoute la planète et vos produits pour qu'ils vous arrivent entiers et prêts à être dégustés
Une question ? Besoin d’aide ?
Une question ? Besoin d’aide ? 06 77 38 82 59 du lundi au samedi de 10h à 12h 30 et de 15h à 17h30
Ventrèche de thon blanc germon à l'huile d'olive Maison Arosteguy
Ventrèche de thon blanc germon à l'huile d'olive Maison Arosteguy

La ventrèche de thon blanc germon est le morceau le plus fin et le plus savoureux du poisson. De forme triangulaire, cette partie se situe sous l'animal, proche de la tête. Il s'agit d'un morceau particulièrement exquis compte tenu de sa proportion en graisse qui lui confère un goût plus intense, fin et délicat. Sa texture et sa chair laminée en font un apéritif idéal.

Cette variété de thon est pêchée au large du Golfe de Gascogne du printemps à l'automne. Le poisson est ensuite travaillé à la main de manière traditionnelle et mis en conserve frais. Cette partie du thon, la meilleure, ne représente que 3% de la masse totale du poisson, ce qui en fait un met rare et très recherché.

Ventrèche de thon blanc germon (Thunnus alalunga), huile d’olive, sel.

                                                                                                                                

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g

Average nutritional values per 100 g

Valor nutritivo medio por cada 100 g

                                                                                                                                

Energie/ Energy/ Energía 963kJ / 230 Kcal

Matières grasses/ Fats/ Grasas 14 g

Dont acides gras saturés/ saturated fat/ grasas saturadas 2,1 g

Glucides/ Carbohydrates/ Carbohidratos 0 g

Dont sucres/ sugars/ azucares 0 g

Protéines/ Proteins/ Proteínas 26 g

Sel/ Salt/ Sal 1 g

Dégustez également

Utilisez-le dans...