Bricks aux pétales de tomates confites, féta et persil

• Pour6 personnes
• Préparation15 mins
• Cuisson10 mins
• Niveau

Avec l’arrivée du printemps, voilà une idée de recette pour réaliser une entrée originale ou un apéritif. Les tomates séchées vous transporteront en Provence, où le chant des cigales rythme les belles journées chaudes et ensoleillées.

Ingrédients

6 feuilles de brick

1 bocal de pétales de tomates confites

Feta

1 bouquet de persil plat

La recette pas à pas

Préchauffez votre four à 200°C

Égouttez les pétales de tomates confites et coupez-les en tout petits morceaux. Écrasez la feta et ajoutez y le persil plat préalablement ciselé ainsi que les tomates. Mélangez.

Coupez chaque feuille de brick en deux, repliez le coté rond vers le plus large. Déposez y une cuillère à soupe de garniture et pliez selon les instructions inscrites sur le paquet. En effet c’est toute une technique!

Enfournez vos bricks au four pendant environ 10 minutes sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Retournez-les à mi-cuisson.

Servir bien chaud !